অর্গানিক ব্লাক সেদ্ধ রাইস 1 KG
(0 Reviews)
Tk300
পণ্যের বিবরণ
অর্গানিক ব্ল্যাক সেদ্ধ রাইস যা কালো চাল নামেও পরিচিত, একটি পুষ্টিসমৃদ্ধ এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্য উপাদান। এটি তার গভীর রঙ, অনন্য স্বাদ, এবং অসাধারণ পুষ্টিগুণের জন্য বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয়। অর্গানিক ব্ল্যাক সেদ্ধ রাইস প্রাকৃতিক পদ্ধতিতে উৎপাদিত হয় এবং এতে কোনো রাসায়নিক সার বা কীটনাশক ব্যবহার করা হয় না, যা একে আরও স্বাস্থ্যকর করে তোলে।
ব্ল্যাক সেদ্ধ রাইসের উপকারিতাঃ
- উচ্চমাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্টঃ ব্ল্যাক রাইস অ্যান্থোসায়ানিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, যা শরীরকে ফ্রি র্যাডিকাল থেকে সুরক্ষা দেয় এবং ক্যান্সার প্রতিরোধে কার্যকর।
- হার্টের স্বাস্থ্য রক্ষাঃ এটি রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
- ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণঃ ব্ল্যাক রাইসের গ্লাইসেমিক সূচক কম, যা রক্তে শর্করার মাত্রা ধীরে বাড়ায় এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী।
- ওজন কমাতে কার্যকরঃ এতে ফাইবার বেশি থাকায় এটি দীর্ঘ সময় পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে এবং ক্ষুধা কমায়। ফলে ওজন কমাতে এটি কার্যকর।
- ত্বকের যত্নে কার্যকরঃ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন ই ত্বকের বার্ধক্য রোধে সাহায্য করে এবং ত্বককে উজ্জ্বল করে।
- হজমশক্তি বৃদ্ধিঃ ব্ল্যাক রাইসে থাকা ডায়েটারি ফাইবার অন্ত্রের কার্যক্রম উন্নত করে এবং হজমশক্তি বৃদ্ধি করে। এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাও কমায়।
- আয়রনের চমৎকার উৎসঃ আয়রনের পরিমাণ বেশি থাকায় এটি অ্যানিমিয়া প্রতিরোধে কার্যকর।
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিঃ এর পুষ্টিগুণ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং শরীরকে সুস্থ রাখে।
- বিষাক্ত পদার্থ দূর করেঃ ব্ল্যাক রাইস লিভার পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করে।
ব্ল্যাক সেদ্ধ রাইসের ব্যবহারঃ
- বিভিন্ন রান্নায়ঃ ব্ল্যাক সেদ্ধ রাইস পোলাও, খিচুড়ি এবং ফ্রাইড রাইস তৈরিতে ব্যবহার করা হয়। এর রঙ এবং স্বাদ খাবারকে আকর্ষণীয় করে তোলে।
- স্যালাডে যোগ করেঃ সেদ্ধ ব্ল্যাক রাইস স্যালাডের উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা হয়, যা স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু।
- ডেজার্ট তৈরিতেঃ ব্ল্যাক রাইস পায়েস, কাস্টার্ড এবং অন্যান্য মিষ্টান্ন তৈরিতে ব্যবহার করা যায়। এটি ডেজার্টের একটি পুষ্টিকর বিকল্প।
- স্ন্যাকস হিসেবেঃ এটি সেদ্ধ করে বিভিন্ন সবজির সঙ্গে মিশিয়ে স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস হিসেবে খাওয়া যায়।
- গ্লুটেন-মুক্ত খাবারঃ ব্ল্যাক রাইস গ্লুটেন-মুক্ত হওয়ায় এটি সিলিয়াক রোগীদের জন্য একটি চমৎকার বিকল্প।
সংরক্ষণ পদ্ধতিঃ
অর্গানিক ব্ল্যাক সেদ্ধ রাইস শুকনো এবং ঠান্ডা স্থানে সংরক্ষণ করা উচিত। এটির আর্দ্রতা শোষণ ক্ষমতা বেশি হওয়ায় বায়ুরোধী পাত্রে রাখা ভালো।
সতর্কতাঃ
- অতিরিক্ত পরিমাণে ব্ল্যাক রাইস খাওয়া এড়ানো উচিত, কারণ এটি পেটে অস্বস্তি সৃষ্টি করতে পারে।
- রান্নার সময় পানি সঠিকভাবে পরিমাপ করা জরুরি, কারণ এটি সাধারণ চালের তুলনায় একটু বেশি পানি শোষণ করে।
অর্গানিক ব্ল্যাক সেদ্ধ রাইস পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি খাদ্য উপাদান। এটি নিয়মিত খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করলে শরীর সুস্থ থাকে এবং বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করা যায়। সঠিক পরিমাণে এবং সঠিকভাবে এটি ব্যবহার করলে এর উপকারিতা পুরোপুরি উপভোগ করা সম্ভব।
